Cách làm bánh đồng xu phô mai siêu hot hit tại nhà

Bánh đồng xu phô mai là một món bánh ngọt đang rất được yêu thích và “gây sốt” trong giới trẻ hiện nay. Bánh đồng xu phô mai, với hình dáng nhỏ xinh như đồng xu và hương vị béo ngậy của phô mai, đã chinh phục được biết bao thực khách khó tính. 

Đặc biệt, việc tự tay làm món bánh này tại nhà không chỉ giúp bạn có được niềm vui thưởng thức mà còn mang lại sự hứng thú và thỏa mãn khi tự tay tạo ra một món ăn ngon. Hãy cùng Kiệt Phát bắt đầu hành trình này ngay bây giờ!

Nguyên liệu làm bánh đồng xu

Để làm bánh đồng xu phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bánh đồng xu phô mai sau đây:

• Trứng gà
• Nước lọc
• Sữa tươi không đường
• Dầu ăn
• Bột mì
• Bột nổi
• Men khô
• Đường cát trắng
• Muối 
• Phô mai

Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu này tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ gần nhà. Bạn nên chọn những nguyên liệu tươi, sạch và chất lượng để bánh được ngon và an toàn. Bạn cũng cần có một chiếc khuôn bánh đồng xu hoặc khuôn bánh quy nhỏ để tạo hình cho bánh.

Cách làm bánh đồng xu phô mai

Dưới đây là quy trình làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc:

Bước 1: Trộn nguyên liệu

• Trong một tô nhỏ, trộn đều trứng gà cùng với nước lọc. Sau đó, phối trộn sữa tươi không đường cùng với hỗn hợp trứng gà.
• Thêm khoảng 80g đến 100g dầu ăn vào hỗn hợp trứng.
• Trộn bột mì, bột nổi, men khô, đường cát trắng, một ít muối vào hỗn hợp trứng.
• Đánh hỗn hợp cho đến khi nổi bọt khí trên bề mặt.

Bước 2: Chế biến bánh

• Quét một lớp bơ mỏng lên máy nướng bánh đồng xu 10 won chuyên dụng đang nóng.
• Đổ một lớp bột nhỏ ở chính giữa, thêm phô mai mozzarella vào, sau đó nhanh chóng cho bột lấp đầy khoảng trống khuôn bánh.
• Đậy nắp khuôn bánh lại để nướng.

Bước 3: Nướng bánh

• Thời gian nướng bánh đồng xu khoảng 2 phút, sau đó lật mặt máy để bánh có thể chín đều.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thưởng thức thật tuyệt vời! 

Cách làm bánh đồng xu tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là hướng dẫn làm bánh đồng xu phô mai sử dụng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Sắp xếp nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

• 200 gram bột mì
• 300 gram phô mai mozzarella
• 100 ml sữa tươi không đường
• 100 ml nước lọc
• 15 gram đường
• 1 quả trứng gà
• 5 gram bột nổi
• 5 gram men khô
• Một số gia vị khác như dầu ăn, muối, vani.

Bước 2: Pha chế bột bánh đồng xu

• Trong một tô, hòa quyện bột mì, trứng, sữa tươi không đường và nước lọc cho đến khi hòa tan.
• Thêm 15 gram dầu ăn và đánh cho đến khi thấy các bọt khí li ti nổi lên mặt tô bột.
• Trong một tô khác, hòa quyện bột nổi, men khô, đường và trộn đều.
• Cuối cùng, trộn chung với hỗn hợp bột, thêm một chút vani.

Bước 3: Nướng bánh

• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút.
• Đặt khuôn vào lòng nồi, đổ khoảng 2/3 lượng bột vào khuôn.
• Nướng ở 180 độ C trong 7 – 10 phút, khi nào mặt bánh se lại thì cho tiếp phô mai vào để làm nhân.
• Đổ thêm bột để làm đầy khuôn bánh, nướng ở 180 độ C trong 5 – 6 phút tới khi vỏ bánh vàng đều.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh đồng xu phô mai thơm ngon tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thưởng thức thật tuyệt vời!

Hương vị của đặc trưng của bánh đồng xu phô mai kéo sợi

Bánh đồng xu phô mai kéo sợi không chỉ thu hút bởi hình dáng độc đáo mà còn bởi hương vị đặc trưng không thể quên.

• Hương vị béo ngậy của phô mai: Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tan chảy trong miệng. Đây chính là hương vị đặc trưng khiến nhiều người mê mẩn.
• Độ giòn của vỏ bánh: Vỏ bánh giòn rụm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với lớp phô mai mềm mịn bên trong.
• Độ kéo của phô mai: Điểm nhấn thú vị nhất chính là độ đàn hồi, kéo dài của phô mai khi bánh vừa được cắt ra từ lò nướng. Đây cũng chính là điểm nhấn khiến món bánh này trở nên độc đáo.

Với sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị, bánh đồng xu phô mai kéo sợi chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. 

Lưu ý khi làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi

Khi làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi, có một số lưu ý bạn nên nhớ:

• Chọn loại phô mai: Loại phô mai bạn chọn sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bánh. Phô mai Mozzarella thường được sử dụng do khả năng kéo dài tốt và hương vị nhẹ nhàng.
• Độ giòn của vỏ bánh: Để đảm bảo vỏ bánh giòn, bạn cần kiểm soát độ nhiệt độ và thời gian nướng bánh cẩn thận.
• Độ chín của phô mai: Phô mai cần được nướng đến khi tan chảy hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không nướng quá lâu, điều này có thể làm phô mai bị khô và mất đi độ đàn hồi.
• Bảo quản bánh: Bánh đồng xu phô mai kéo sợi nên được thưởng thức ngay sau khi nướng để giữ được hương vị tốt nhất. Nếu bạn cần bảo quản, hãy để bánh trong hũ kín ở nhiệt độ phòng.

Vậy là bạn đã biết cách làm bánh đồng xu tại nhà. Qua quá trình tự tay làm bánh, bạn không chỉ có được niềm vui thưởng thức mà còn có thể tận hưởng niềm vui khi tự tay tạo ra một món ăn ngon. Bánh đồng xu phô mai với hình dáng độc đáo, hương vị thơm ngon và khả năng kéo sợi đặc biệt chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình. Hãy thử làm và thưởng thức món bánh tuyệt vời này ngay hôm nay nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu xôi gà xé để bán vừa ngon lại đơn giản
• Xôi mặn và cách làm xôi mặn để bán đậm vị Sài Gòn

Mọi chi tiết xin liên hệ

INOX KIỆT PHÁT Việt Nam – 1 Phan Huy Ích, P.15. Q. Tân Bình, TP.HCM

ĐT: 0977 111 329 – Email: inoxkietphat@gmail.com