Xe cơm tấm: món ăn quen thuộc của người Sài Gòn 2022

“Đến Sài Gòn mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến Sài Gòn”. Đúng vậy, từ bao giờ món cơm tấm trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Được bán dưới rất nhiều hình thức khác nhau từ xe cơm tấm lề đường đến dĩa cơm tấm trong nhà hàng sang trọng, được lòng hầu hết tất cả mọi người nhờ hương vị thơm ngon, đặc biệt.

Vì vậy việc kinh doanh bán cơm tấm cũng thu hút đông đảo nhiều người vì nhu cầu cho món ăn rất cao. Nếu bạn đang ấp ủ kinh doanh một mặt hàng nào đó mà chưa có quyết định thì đây là mặt hàng đáng thử.  Vậy trước khi kinh doanh xe cơm tấm cần chuẩn bị những gì, cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

1. Chuẩn bị vốn để kinh doanh xe cơm tấm

Tùy vào hình thức kinh doanh, quy mô quán cơm tấm mà bạn định kinh doanh sẽ chi phí khác nhau. Nếu bạn có một nguồn vốn lưu động nhỏ thì việc bắt đầu kinh doanh bằng xe bán cơm tấm lưu động là một ý kiến tuyệt vời. Việc bán lưu động thường sẽ không phải tốn kém tiền thuê mặt bằng , nhân công, chi phí sữa sang quán. Chính vì vậy giá thành sản phẩm thấp sẽ giúp bạn cạnh tranh với các quán ăn khác.

2. Chọn thời gian và địa điểm kinh doanh

Chọn lựa địa điểm đúng, sẽ giúp cho quán bạn thành công nắm chắc lên đến 50%. Bạn nên phân tích lựa chọn những địa điểm có đông dân cư, đường giao thông thuận lợi, gần trường học, bệnh viện, dân văn phòng, hơn nữa bạn nên tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh xung quanh, trong quá trình bạn đi tìm địa điểm cũng nên lưu ý đến các cửa hàng xung quanh để lựa chọn được địa điểm kinh doanh thích hợp nhất.

3. Những vật dụng cần thiết để bán xe cơm tấm

Lựa chọn đúng, đủ các nguyên liệu khi chế biến trong nhà bếp là rất cần thiết. Bạn cần liệt kê phân ra các vật liệu, thiết bị cần mua như: nồi cơm điện, nồi, xoong, chảo,…Trong quá trình mua sắm các thiết bị nhà bếp bạn cũng cần tính toán thật kỹ lượng khách mà bạn mong muốn phục vụ và có tiền năng sau khi đã phân tích ở đối thủ để có thể mua vừa đủ, không bị mua một cách quá lãng phí.Thiết bị phục vụ khách hàng: bát, đĩa, thìa, đũa, tăm, hộp khăn giấy… Mọi thứ cẩn được lên kế hoạch và chuẩn bị chỉnh chu trước khi kinh doanh.

4. Chuẩn bị nguồn nguyên liệu

Đối với các quán cơm tấm việc lựa chọn nguyên liệu trong việc chế biến là vô cùng quan trọng. Do đặc thù của quán cơm là hoạt động một cách liên tục tất cả các ngày trong tháng. Nên bạn nên nhập nguyên liệu ở một chỗ cố định, nguyên liệu cần đảm bảo độ tươi sạch, đảm bảo vệ sinh.

5. Chuẩn bị một xe cơm tấm đẹp, chất lượng

Xe bán cơm là một thiết bị cần thiết đối với những hộ kinh doanh quán cơm vừa và nhỏ. Xe cơm có thiết kế nhỏ gọn, trưng bày tiện lợi, thuận tiện cho quá trình di chuyển. Người bán hàng làm việc cũng linh hoạt hơn, phục vụ khách hàng nhanh chóng. Xe bán cơm tấm giá bao nhiêu? là mối bận tâm hàng đầu của hầu hết những ai đang có ý định kinh doanh bán hàng lưu động.

Tuy nhiên, giá thành của loại xe này là bao nhiêu phụ thuộc rất lớn vào nhiều yếu tố. Các loại xe đẩy bán cơm được làm từ vật liệu tốt, thiết kế khoa học chắc chắn sẽ có giá cao hơn so với các loại xe cơm kém chất lượng.