5 Đồ Ăn Sáng Vỉa Hè Dễ Kinh Doanh và Lãi Cao

Đồ ăn sáng vỉa hè với mức giá thấp nhưng có rất nhiều tiềm năng mang lại thu nhập và nhuận lớn khá cao. Hình thức kinh doanh bằng xe đẩy bán đồ ăn sáng được bán ngay cả trong các con phố to ngõ nhỏ tới vỉa hè đường lớn. Chính vì sự tiện lợi và nhanh gọn của các món ăn sáng mà đây trở thành hình thức đầu tư kinh doanh an toàn hiệu quả với nhiều người trong đó có cả những người đang khởi nghiệp.

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh đồ ăn sáng nhưng chưa biết nên chọn sản phẩm nào phù hợp? Hoạt động bán đồ ăn sáng như thế nào? Hay phải chuẩn bị thiết bị bán hàng nào? Hãy cùng inox Kiệt Phát đọc hết bài viết này để có được câu trả lời và chiến lược kinh doanh đồ ăn sáng của mình nhé!

Top 10 đồ ăn sáng vỉa hè đắt hàng nhất

1. Bánh mì thịt chả cá trứng

Bánh mì là một món ăn sáng quen thuộc và giá cả hợp lý nhất cho bữa ăn sáng. Một ổ bánh mì có giá từ 10-20k bao gồm: trứng, chả cá, rau củ, thịt, xúc xích, ruốc, pate…có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày.

Có rất nhiều người có sở thích ăn bánh mì buổi sáng, nhiều người cũng dùng bánh mì cho bữa trưa, chiều, tối, ăn khuya. Nói chung là bất cứ khi nào đói, đều có thể lựa chọn bánh mì. Khách hàng của đồ ăn sáng này là tất cả mọi người từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món ăn này. Địa điểm thuận lợi để món đồ ăn sáng này là cổng trường học, khu dân cư, bệnh viện….

Để kinh doanh bánh mì bạn chỉ cần trang bị xe lưu động. Xe đẩy có thiết kế giống như một cửa hàng thu nhỏ. Trên xe đã tích hợp đầy đủ từ tủ kính, ngăn đựng đồ, bàn chế biến hoặc chảo chiên rán, bếp. Sắm thêm vài dụng cụ và bàn ghế nhựa là bạn đã có thể sẵn sàng cho mô hình kinh doanh đồ ăn sáng của mình.

2. Bán đồ ăn sáng với xôi vỉa hè

Ăn sáng với xôi sẽ rất chắc bụng, no lâu. Đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Khách mua món ăn này cũng không phải chờ lâu là đã có thể sẵn sàng có được bữa ăn sáng ngon miệng.

Các món xôi rất dễ ăn và phù hợp với hầu hết mọi người. Do đó, kinh doanh đồ ăn sáng với xôi thì bạn có lượng khách hàng ổn định mỗi ngày. 

3. Bánh bao và há cảo

So với bánh mì thì bánh bao và há cảo mềm, dễ ăn vì vậy đồ ăn sáng này không thể thiếu trong danh sách những món ăn sáng được yêu thích.

Để bán bánh bao và há cảo nóng bạn cần chuẩn bị nồi hấp nóng và tủ trưng bày. Bán bánh bao – há cảo vỉa hè thì bạn nên chuẩn bị thêm xe đẩy lưu động. Các mẫu xe hiện nay đều tích hợp các tủ, ngăn chứa và bình gas tiện lợi. 

Kinh doanh bánh bao và há cảo không cần vốn đầu tư thiết bị và nguyên liệu nhiều mà nhu cầu từ khách hàng lại rất cao.

4. Cháo lòng, súp cua

Cháo và súp là món ăn nhiều dinh dưỡng và ngon. Ăn cháo và súp rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhu cầu và thói quen của nhiều người khiến món ăn này rất hợp lý để kinh doanh bán đồ ăn sáng.

Để bán đồ ăn sáng vỉa hè với món cháo lòng và súp cua bạn cần chuẩn bị xe đẩy tích hợp nồi nấu cháo hoặc súp để đảm bảo cháo luôn nóng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

5. Bánh canh và hủ tiếu

Hủ tiếu không còn xa lạ gì với người dân Sài Gòn, những chiếc xe đẩy bán hủ tiếu có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên đường phố. Có những chiếc xe đẩy bán hủ tiếu có tuổi đời hàng chục năm và luôn luôn đông khách. Mỗi suất hủ tiếu chỉ có giá từ 20-30k nhưng có thể đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày. Để kinh doanh xe hủ tiếu  bạn chỉ cần số vốn khoảng 30 triệu đồng là có thể bắt đầu  kinh doanh.

Linh doanh đồ ăn sáng hủ tiếu với xe lưu động sẽ giúp bạn có thể chủ động tiếp cận khách hàng mặt khác lại không tốn chi phí mặt bằng hay các chi phí điện nước vận hành.

Kinh nghiệm bán đồ ăn sáng vỉa hè

Trước khi bán đồ ăn sáng bạn cần tham khảo những người đi trước để rút ra những kinh nghiệm cho bản thân nhằm giảm rủi ro tối đa cho việc kinh doanh của bạn. Dưới đây là một số kinh nghiệm được Inox Kiệt Phát đúc kết sau nhiều năm phân phối xe bán hàng lưu động cho các cá nhân khởi nghiệp:

Xác định khách hàng mục tiêu

Trước khi bắt đầu hoạt động bạn cần xác định khách hàng của mình là ai. Điều này sẽ quyết định lớn đến việc lựa chọn vị trí và cách thức bán hàng. Về cơ bản, khách hàng mua đồ ăn sáng có thể là bất kỳ ai vì yếu tố nhanh – gọn- giá hợp lý,….

Xác định đồ ăn sáng muốn bán

Danh sách các món ăn sáng trên đều là những món ăn tiềm năng để bạn có thể  kinh doanh bán đồ ăn sáng. Bạn nên xác định khu vực định kinh doanh có nhóm khách hàng phù hợp với món ăn nào để lên chiến lược bán hàng phù hợp.

Bạn nên kết hợp bán nhiều loại đồ ăn với nhau như bánh mỳ có thể bán cùng bánh bao, há cảo. Xôi có thể bán cùng sữa đậu nành…

Xây dựng được thực đơn đa dạng, bạn sẽ có nhiều khách hàng tìm đến hơn. Từ đó đem lại doanh thu cao hơn cho bạn.

Xác định số vốn cần để đầu tư kinh doanh đồ ăn sáng

Ưu điểm của hình thức bán đồ ăn sáng vỉa hè là dùng xe đẩy lưu động. Bởi vậy, bạn sẽ tiết kiệm được số vốn khá thấp so với các hình thức kinh doanh khác.

• Xe đẩy lưu động tích hợp đủ công năng 5 – 10 triệu (cố định ). 
• Túi, hộp, thìa mang đi…
• Ghế nhựa 2-5 bộ
• Nguyên liệu món ăn

Bạn nên dự trù thêm kinh phí cho thời gian đầu hoạt động chưa có nhiều khách hàng thân quen.

Xác định địa điểm bán đồ ăn sáng

Địa điểm bán hàng sẽ quyết định lượng khách hàng tiếp cận cửa hàng lưu động của bạn. Bạn nên chọn các địa điểm đông người qua lại như: cổng bệnh viện, khu cư dân, trường học… Những nơi có đông người qua lại sẽ thuận tiện cho việc mua hàng.

Ưu tiên những nơi có đường phố rộng rãi  tiện lợi cho khách hàng nhìn thấy và ghé vào mua mang đi hoặc ăn tại chỗ.

Chuẩn bị dụng cụ cho hoạt động bán đồ ăn tại chỗ và mang đi

Loại hình bán đồ ăn vỉa hè thì khách hàng thường chọn mang đi. Bạn nên chuẩn bị các hộp, túi, thìa, đũa, tăm khăn lau…. để gói đồ ăn cho khách nhanh và sạch nhất. Cũng nên chuẩn bị thêm vài bộ ghế nhựa cho khách có nhu cầu ăn tại chỗ.

Hình thức quảng cáo món ăn

Đầu tiên bạn cần phải công thức làm đồ ăn sáng riêng. Tiếp theo là thái độ phục vụ nhiệt tình, vui vẻ. Không quên các chương trình khuyến mại như tặng kèm nước uống, giảm giá. Bạn cũng có sử dụng nhiều kênh bán hàng online như: shopee, facebook, App đặt món ăn,…..

Inox Kiệt Phát chuyên cung cấp các mẫu xe đẩy lưu động, xe bán đồ ăn đường phố. và các thiết bị inox khác. Nếu bạn đang lựa chọn mẫu xe phù hợp cho hình thức kinh doanh đồ ăn sáng hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhanh chóng bắt đầu hoạt động kinh doanh của mình.