TOP 3 các món ăn vặt dễ làm cho học sinh giá dưới 15.000đ

Học sinh là những bạn trẻ vị thành niên đang trong tuổi dậy thì, phát triển nhanh nên cần nhiều năng lượng, nhất là khi việc học của các em ngày càng nhiều nên thường xuyên cảm thấy đói bụng, thiếu hụt năng lượng trong lúc học.

Ý tưởng bán đồ ăn vặt cổng trường cho học sinh từ đó ra đời, giúp các em no bụng mà hương vị lại rất thơm ngon, cuốn hút từ đó đem lại lợi nhuận “khủng” cho những ai kinh doanh mảng này.

Tham khảo ngay bài viết của INOX KIỆT PHÁT để tìm hiểu về 3 món ăn vặt cổng trường dễ làm cho học sinh giá dưới 15.000đ hot nhất 2022 để bắt đầu kinh doanh nhé!

1.TOP 3 các món ăn vặt dễ làm cho học sinh giá dưới 15.000đ

Bánh tráng trộn 

Món ăn này chắc hẳn ai cũng từng thử qua một lần và không thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Nguyên liệu của bánh tráng rất đa dạng, phong phú. Mỗi nơi sẽ có một cách làm bánh tráng khác nhau nhưng nhìn chung, một đĩa bánh tráng thường sẽ có những nguyên liệu cơ bản như: Bánh tráng, trứng cút, bò khô, … Tương tự như tào phớ, bánh tráng rất dễ làm nên ai cũng có thể thực hiện được. 

Nếu kinh doanh bánh tráng cho các em học sinh, cần tìm hiểu khẩu vị của các em để chọn nguyên liệu và điều chỉnh hương vị cho phù hợp. Tuy nhiều nguyên liệu như vậy nhưng một đĩa bánh tráng chỉ có giá từ 10.000 – 15.000đ. Ưu điểm của kinh doanh bánh tráng ăn vặt là có thể bán quanh năm. 

Bánh tráng trộn – một trong những món ăn vặt ngon dễ làm

Chè

Đây là món ăn vặt “bất hủ” được lưu truyền qua bao thế hệ. Nhiều người nói rằng, chè là món ăn “không thể bị lãng quên” vì chè đem lại những cung bậc cảm xúc tuyệt vời từ hương vị, cảm giác mát lạnh khi ăn vào mùa hè, ấm áp khi thưởng thức một cốc chè nóng trong những ngày đông lạnh giá. 

Hơn nữa, để kể hết tất cả các loại chè ngon có lẽ phải ngồi từ sáng sớm đến lúc chiều tà mới kể hết được vì có quá nhiều, mỗi loại chè lại có một nét đặc trưng riêng. Trong số đó, các loại chè như chè Thái, chè bưởi, chè đậu đen, chè đậu đỏ, … là các loại chè dễ chế biến, nguyên liệu rẻ phù hợp cho những người muốn bắt đầu kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh. 

Một cốc chè có giá chỉ từ 10.000 – 15.000đ. “Ngon – bổ – rẻ” như thế thì chẳng cô cậu học trò nào có thể từ chối một cốc chè mát lạnh vào những giờ ra chơi cả!

Những cốc chè mát lạnh 

Tào phớ

Món ăn vặt này được người Hà Nội là “tào phớ”, còn trong Sài Gòn thì gọi là “tàu hũ nước đường” với cách thưởng thức có chút khác biệt nhưng nhìn chung, món ăn này được làm từ đậu nành, có màu trắng ngà, mềm mịn như thạch rau câu nhưng không đóng lại thành dạng bánh mà mềm mại, núng nính, dễ tan chiếm được rất nhiều cảm tình của các em học sinh. 

Món ăn này rất thích hợp để ăn trong mùa hè vì sự tươi mát, thanh nhẹ mà nó đem lại. Làm tào phớ không khó mà chỉ cần cẩn thận một chút là được. Tào phớ thường được ăn chung với nước đường gừng và thêm dừa khô, thạch đen, … Một chén tào phớ có giá từ 5.000 – 8.000đ phù hợp với đại đa số đối tượng học sinh. 

Tào phớ là món ăn vặt cổng trường ưa thích của học sinh

Ngoài ra, bánh mì chả cá cũng là món ăn vặt được đông đảo cô cậu học trò ưa chuộng gần đây. Để biết thêm thông tin về cách bán món ăn này bạn có thể tham khảo bài viết sau: Cách kinh doanh bánh mì chả cá cho người mới bắt đầu.

2.Cách làm các món ăn vặt cho học sinh 

Dưới đây là tổng hợp các món ăn vặt cũng như cách làm đơn giản cho các bạn học sinh: 

Bánh tráng trộn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấp
• Xoài xanh: 1 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Quất (tắc): 3 quả
• Ruốc (chà bông) heo xé sợi: 5g 
• Thịt bò khô xé sợi: 40g
• Hành lá và hành tím: 100g
• Rau răm: 50g
• Đậu phộng rang bóc vỏ: 50g 
• Sa tế: 1 lọ
• Muối tôm: 1 lọ

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn

Dụng cụ nấu ăn cần chuẩn bị

• Dao, kéo và nạo (loại có khả năng bào trái cây, rau củ thành dạng sợi)
• Đĩa 
• Bát ô tô lớn có lòng sâu
• Găng tay nylon

Các bước làm bánh tráng ăn vặt cho học sinh thơm ngon, cuốn hút

• Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hình chữ nhật với kích thước vừa ăn, không nên cắt miếng quá nhỏ vì khi trộn bánh có thể bị ngấm nước và vỡ vụn. 
• Bước 2: Gọt vỏ xoài và bào thành sợi dài.
• Bước 3: Gọt vỏ hành tím và cắt lát mỏng. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm đến khi chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp và cho 1 muỗng sa tế vào trộn đều rồi để nguội.
• Bước 4: Hành lá cắt nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng và đảo qua để phi mỡ hành. 
• Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước sôi. Tiến hành cho trứng cút vào và luộc. Khi trứng cút đã chín, bỏ trứng cút ra ngoài cho đỡ nóng rồi bóc vỏ.
• Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, quất (vắt không lấy hột), đậu phộng, rau răm, hành tím và có thể cho thêm  nước sốt vào bát ô tô đã chuẩn bị. Tiếp đến đeo bao tay nylon và trộn đều tất cả nguyên liệu 3 – 4 lần.
• Bước 7: Cho tất cả ra đĩa, cho ruốc thịt heo, khô bò, xoài. đậu phộng và trứng cút lên trên cùng là có thể thưởng thức. 

Cách nấu chè Thái cổng trường ngon cho học sinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhãn, mít và vải: 250g mỗi loại
• Sầu riêng: 100g
• Bột rau câu: 10g
• Đường cát trắng: 80g
• Thạch dừa: 250g
• Sữa tươi không đường: 300ml

Nguyên liệu làm chè Thái

Các bước làm chè Thái ngon cho học sinh

• Bước 1: Hòa tan hỗn hợp gồm đường, nước lạnh và bột rau câu rồi để trong vòng 30 phút. Tiếp theo đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy đều để bột rau câu tan đều. Đun đến khi bột rau câu tan hết thì tiến hành đổ ra bát đợi đến khi nguội rồi cho vào tủ lạnh để rau câu đông lại. 
• Bước 2: Đối với mít, sầu riêng thì tiến hành tách múi và bỏ hạt còn nhãn và  vải chỉ cần bỏ hạt sao cho không bị nát cùi. 
• Bước 3: Đổ thạch dừa ra một chiếc bát sạch.
• Bước 4: Đợi khi rau câu đông lại thì lấy ra ngoài, dùng dao thái sợi nhỏ. Áp dụng tương tự với mít. 
• Bước 5: Hòa tan sữa tươi với đường trong một chiếc bát ô tô.
• Bước 6: Cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào bát sữa tươi vừa pha, trộn đều là có thể đem ra bày bán. Khi khách gọi thì lấy chè ra cốc cùng với đá bào.

Ngoài ra, để cốc chè Thái trở nên ngon mắt hơn, hãy cho đá xuống dưới và trang trí thạch và hoa quả lên trên cùng. Để tăng thêm hương vị cho cốc chè, có thể thêm sầu riêng đánh nhuyễn và trộn đều lên, đảm bảo các bạn học sinh sẽ mê mẩn cho mà xem! 

Chủ hàng có thể thay thế nhãn, mít và vải bằng các loại trái cây khác nhưng không nên bỏ sầu riêng vì đây là thứ tạo nên hương vị đặc trưng của chè Thái. 

Chè Thái ngon luôn thu hút nhiều khách đến ăn

Cách nấu tào phớ ăn vặt ngon cho học sinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có rất nhiều cách làm tào phớ như làm với muối, làm với đường nho, làm với thạch cao phi hay làm với gelatin. Nhưng khi làm tào phớ để bán, chúng ta sẽ chọn cách đơn giản và tiết kiệm nhất mà vẫn cho thành phẩm ngon là làm tào phớ với lá gelatin.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Đậu nành
• Lá dứa
• Đường mía
• Nước
• Muối
• Lá gelatin
• Gừng non

Những dụng cụ nấu ăn cần chuẩn bị

• Máy xay đậu nành
• Nồi nấu sữa đậu nành
• Nồi đựng
• Vỏ lon bia, bát đựng tào phớ

Các bước làm tào phớ để bán 

• Bước 1: Chúng ta lấy 2kg đậu nành ngâm trong nước từ 6 – 8 tiếng. Trong quá trình ngâm thay nước để đậu không bị chua. Sau khi ngâm thì đem đậu nành ra rửa sạch. 

Ngâm đậu nành trong nước trước khi chế biến

• Bước 2: Cho đậu nành vào máy xay đậu nành, vừa xay vừa thêm nước từ từ, bạn có thể dùng luôn chiếc nồi nấu để đựng sữa đậu nành. Để tận dụng, ta bỏ phần bã đã xay qua một lần vào máy xay 1 lần nữa.

Tận dụng sữa đậu nành khi làm tào phớ

• Bước 3: Cho sữa đậu nành vào nồi, cho 3 – 4 lá dứa cắt nhỏ vào để dậy mùi thơm sau đó cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu. Lưu ý rằng khi sữa sôi thì không nên tắt ngay mà sẽ để sôi thêm 3 – 4 phút nữa để sữa chín hẳn, nếu có bọt thì phải vớt thật sạch.
• Bước 4: Khi đợi sữa đậu nành sôi, cho khoảng 7 – 8 lá gelatin ngâm với nước. Khi gelatin đã nở, vớt ra rổ cho ráo nước. Khi tắt nồi nấu sữa, bạn cho gelatin vào và đảo đều cho tan hết, có bọt thì lại vớt ra.
• Bước 5: Bạn đổ sữa đậu ra nồi đựng, có thể để ngăn mát tủ lạnh hoặc để riêng ra một chỗ để tào phớ đông lại. Như vậy là món tào phớ đã hoàn thành rồi. 

Cách nấu nước đường ăn cùng tào phớ

Tào phớ có thể ăn kèm sữa đậu, thạch đen, trân châu nhưng nhiều người vẫn đánh giá ăn tào phớ với nước đường gừng là “đỉnh” nhất. Để nấu nước đường gừng, ta làm như sau:

• Bước 1: Chọn củ gừng non, thái sợi; lá dứa rửa sạch.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 200g đường và 100 ml nước, cho lá dứa vào cùng và nấu sôi.
• Bước 3: Khi nước đường sôi, cho 1 ít muối và gừng đã thái vào, nấu từ 5 – 7 phút để hỗn hợp sệt lại.

Tào phớ ăn kèm nước đường gừng – đơn giản mà lại ngon

Khi tào phớ đã đông rồi, bạn dùng vỏ lon bia đã cắt gọn, hớt từng lớp tào phớ cho vào bát, múc một ít nước đường là có thể thưởng thức. Tào phớ có thể thêm đá để tăng vị mát và thêm dừa khô hay thạch đen tùy theo khẩu vị của mỗi bạn học sinh. 

Để có được nhiều học sinh ủng hộ khi kinh doanh đồ ăn vặt cổng trường, chúng ta phải nỗ lực không ngừng và luôn cập nhật, học hỏi những xu hướng đồ ăn vặt mới để đáp ứng nhu cầu của các bạn học sinh – những khách hàng tiềm năng của bạn. 

3.Kinh doanh bán đồ ăn vặt cho học sinh cần chuẩn bị những gì?

Mặt bằng kinh doanh

Mặt bằng kinh doanh rất quan trọng khi kinh doanh. Quán ăn có mặt bằng tốt sẽ thu hút nhiều khách hơn, khách hàng có chỗ ngồi ăn tại quán và từ đó yêu thích không gian quán hơn. Tuy nhiên, nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh, chưa có nhiều vốn và kinh nghiệm thì bạn có thể sử dụng xe đẩy đồ ăn vặt thay thế.

Dụng cụ, nguyên liệu

Khi kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ nấu ăn (chảo, nồi nấu, rây lọc, …), các dụng cụ để bán đồ ăn vặt cho học sinh mua mang về (thìa nhựa, cốc nhựa, …) và các nguyên liệu chế biến tùy theo đồ ăn vặt mà bạn đang kinh doanh. 

Ví dụ bạn đang kinh doanh chè Thái ăn vặt, bạn cần chuẩn bị hoa quả tươi các loại, siro và chè Thái để sẵn sàng phục vụ các em học sinh bất cứ khi nào các em muốn ăn.

Xe đẩy đồ ăn vặt

Chuẩn bị một chiếc xe đẩy đồ ăn vặt sẽ giúp chủ hàng dễ dàng di chuyển xe hàng đến những địa điểm có nhiều học sinh qua lại, từ đó thu hút nhiều học sinh hơn. Hiện nay tại INOX KIỆT PHÁT có một số mẫu xe đẩy ăn vặt đang có mức giá ưu đãi như:

• Xe ăn vặt Fast Food mái vòm 1m8: Chiếc xe đẩy ăn vặt này có thể dùng để bán rất nhiều loại đồ ăn vặt cho học sinh như mỳ Ý, Burger, Hot Dog và các loại đồ ăn nhanh khác. Đây là lựa chọn rất hợp lý, cung cấp thực đơn phong phú cho các em học sinh thỏa sức lựa chọn.

Xe ăn vặt Fast Food mái vòm 1m8

• Xe bán chè 1m4: Thiết kế rộng rãi của chiếc xe giúp chủ hàng có thể lưu trữ số lượng chè lớn, đủ để bán trong cả ngày dài. 

Xe bán chè 1m4

• Xe bán bánh tráng 1m2: Với thiết kế nhỏ gọn, xe bánh tráng 1m2 giúp chủ hàng có thể di chuyển địa điểm kinh doanh vô cùng dễ dàng đến những ngôi trường để thu hút các em học sinh với món bánh tráng thơm ngon, hấp dẫn. 

Xe bánh tráng 1m2

Nếu bạn đọc cần thêm những chia sẻ về bí quyết kinh doanh hàng ăn vặt thì hãy tham khảo bài viết sau: Kiến thức khởi nghiệp cho mô hình kinh doanh hàng ăn vặt.

Trên đây là chia sẻ của INOX KIỆT PHÁT về 3 món ăn vặt cổng trường dễ làm và cách làm đồ ăn vặt cho học sinh. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn đọc muốn bắt đầu kinh doanh đồ ăn vặt cổng trường.

INOX KIỆT PHÁT Việt Nam 

Địa chỉ: Số 1 Phan Huy Ích, P.15, Q. Tân Bình, TP.HCM

Tel: 0977 111 329

Email: inoxkietphat@gmail.com