Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hiệu quả với công thức làm bánh siêu ngon

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay bánh mì Doner Kebab là món ăn đường phố yêu thích của nhiều người. Du nhập vào Việt Nam chưa lâu nhưng món ăn này đã tạo nên một cơn sốt đối với thị trường Việt Nam. Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được nhiều người lựa chọn khởi nghiệp. Bánh mì Doner Kebab không quá khó để kinh doanh, tuy nhiên để thành công bạn phải tạo được điểm nhấn riêng cho món ăn của mình. Cùng tham khảo qua công thức làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ dưới đây để có thêm những kiến thức bổ ích cho công việc kinh doanh của bạn nhé.

Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hiệu quả cùng công thức đặc biệt

Không giống với bánh mì của Việt Nam, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được chế biến với phương thức khác biệt. Hình dáng của món ăn này cũng không giống chiếc bánh mì thông thường, nó có hình tam giác.

Về hình dáng, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không giống với bất kỳ loại bánh mì hình ổ của Việt Nam, hình cây của bánh mì Pháp, hình tròn của hambuger, hay hình vuông của sandwich. Bánh có hình tam giác, trông tựa như góc 1/6 của một ổ bánh tròn lớn với lớp mè mỏng phủ lên trên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt nạc vai, trứng gà, cà chua, cây bắp cải tím, dưa chuột, xà lách, bánh mì

Gia vị: sữa tươi không đường, tỏi, ớt, dầu oliu, bột thì là, bột quế, mùi tây khô, muối, tiêu, sốt mayonaise, sữa chua

Các bước chế biến

Bước đầu tiên:  Tách trứng gà vào bát và trộn đều bột mì, bột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh sữa tươi không đường cùng tỏi bằm nhỏ.

Bước thứ 2: Thịt nạc vai rửa sạch, để khô. Sau đó, khứa chéo để miếng thịt thấm gia vị và mau chín. Tiếp theo ướp thịt với hỗn hợp gia vị vừa trộn ít nhất 4 tiếng trước khi nướng để thịt đậm đà hơn nhé!
– Đặt thịt vào vỉ chuẩn bị nướng

Bước thứ 3:  Sơ chế rau củ
– Bắp cải tím rửa sạch, thái mỏng.
– Cắt bắp cải tím
– Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
– Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ, và cũng cắt lát mỏng

– Xà lách bạn nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo.

Bước thứ 4: Bánh mì thổ nhĩ kỳ còn đặc biệt bới phần nước sốt trắng chua chua, thơm thơm nữa bạn nhé! Để làm nước sốt này, bạn chỉ cầm trộn đều sốt mayonaise với sữa chua là được.

Bước thứ 5: Làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 220 độ C, Rãnh dưới lò bạn đặt một khay không để hứng mỡ chảy ra từ thịt nhé, Lò đạt tới độ nóng yêu cầu thì bạn cho thịt vào và hạ lửa xuống 150 độ C. Bạn nướng cho tới khi miếng thịt xém vàng thì lấy thịt ra (khoảng 20 phút nhé bạn), Đợi thịt nguội, bạn thái thịt thành từng lát mỏng nhé!

Bước thứ 6: Cắt bánh mì tròn thành từng chiếc bánh hình tam giác nhé, Bạn ép bánh mì cho tới khi bánh mì nóng giòn.

Bước thứ 7: Dùng dao tách đôi hai lớp vỏ bánh mì ra, xếp lần lượt vào bánh mì xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím, thịt nướng và cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên là có chiếc bánh mì thổ nhĩ kỳ thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé!

Lưu ý khi chế biến bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Điều làm nên thành công cho chiếc bánh mì này chính là món thịt nướng. Do vậy, bạn cần thận trọng từ khi chọn nguyên liệu thịt đến khi chế biến món thịt cho chuẩn vị. Để chế biến món thịt đúng theo hương vị của bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cần chiếc lò nướng thịt bằng gốm của Đức. Nếu như trước đây bạn phải tốn tiền mua riêng chiếc lò nướng này, thì bây giờ nó đã được tích hợp sẵn trên chiếc xe lưu động bán hàng.

Khi kinh doanh xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bạn cần chuẩn bị sẵn sàng và sơ chế trước các nguyên liệu như rau củ. Khi khách hàng đến mua bạn lấy thịt đã nướng còn nóng trong lò và hoàn thành các công đoạn cuối cùng là xong. Thao tác nên nhanh chóng, vệ sinh, gọn gàng để tạo được ấn tượng với khách hàng.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn công thức làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ chuẩn vị, ngon nhất. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ xin liên hệ với Kiệt Phát để được giải đáp tỉ mỉ nhất.

Hãy liên hệ với CTY TNHH TM DV KIỆT PHÁT để được tư vấn và sở hữu những sản phẩm chất lượng với giá cả và chất lượng tốt nhất

* 962 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* 964 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* 966 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* MST: 0315328203

* Số điện thoại: 0909.07.48.07

* Tài khoản ACB – 2834077 – Công ty TNHH TM DV KIỆT PHÁT

* Email: inoxkietphat@gmail.com

BẠN ĐỌC QUAN TÂM

Gợi ý những mẫu xe cà phê mang đi chất lượng

Những mẫu xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bán chạy hiện nay