Những điều bạn cần biết khi kinh doanh cà phê mang đi

Kinh doanh cà phê mang đi đã mang lại thu nhập và hiệu quả đáng kể cho nhiều người. Cuộc sống hiện đại vô cùng bận rộn đã lấy đi của con người không ít thời gian. Nhu cầu thưởng thức một tách cà phê nóng hỏi, nhâm nhi chuyện trò mỗi sáng ở các hàng quán trở thành một điều khó khăn. Nhưng cà phê lại là thức uống đánh thức sự tỉnh táo, tiếp sức năng lượng cho ngày dài mệt mỏi của nhiều người. Vì vậy, thưởng thức các tách cà phê mỗi ngày là nhu cầu không thể thiểu của nhiều người. Chính sự tiện lợi, nhanh gọn của hình thức cà phê mang đi đã làm hài lòng các tín đồ yêu mến cà phê. Và đương nhiên kinh doanh cà phê mang đi chưa bao giờ là hết hot trong thời điểm hiện tại.

Kinh doanh cà phê mang đi và những điều cần quan tâm

Có thể thấy các loại hình thực phẩm “take away” đang xâm chiếm thị trường. Chúng được đón nhận nhiệt tình bởi người tiêu dùng nhờ sự thuận tiện và nhanh gọn của mình.

Chính vì thế hình thức kinh doanh cà phê mang đi đã mở ra những lợi thế vô cùng tiềm năng cho những ai đang áp dụng hình thức kinh doanh này. Tuy nhiên nếu ai cũng đổ xô kinh doanh mặt hàng này sẽ tạo nên sự cạnh tranh lớn trên thị trường. Do vậy khi kinh doanh bất kì lĩnh vực nào bạn cũng cần có kiến thức và sự chuẩn bị kĩ lưỡng nhất định.

Nhưng không phải ai cũng có thể khởi nghiệp thuận lợi với mô hình kinh doanh đầy tiềm năng này. Vậy bạn đã biết những thông tin, lưu ý khi kinh doanh cà phê take away chưa. Cùng theo dõi những thông tin hữu ích dưới đây nhé

Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng

Bạn làm lĩnh vực dịch vụ do vậy khách hàng là yếu tố bạn cần quan tâm đầu tiên. Đầu tiền phải xác định được đối tượng khách hàng của bạn, tiềm năng của họ. Tìm hiểu nhu cầu của họ, khả năng tài chính của họ, chế độ sinh hoạt và sở thích của họ để xây dựng các kế hoạch kinh doanh khác.

Xác định và tìm hiểu rõ được các thông tin trên là cở sở để bạn xây dựng menu, chất lượng đồ uống, giá cả của sản phẩm cho phù hợp với tập tính của người tiêu dùng.

Bạn nên tập trung khảo sát và tìm hiểu kỹ các vấn đề sau: Trong khu vực bạn định kinh doanh có quán cafe nào không? Đối tượng khách hàng của họ là ai? Loại thức uống của quán đó ra sao, gía cả như thế nào? Sở thích và nhu cầu uống cà phê của khu vực này như thế nào? Xác định đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn và tập trung đầu tư phục vụ cho họ.

Dự tính nguồn vốn

Kinh doanh cà phê mang đi nói riêng và kinh doanh nói chung bạn không thể bỏ qua vấn đề về vốn. Số vốn mà bạn có là yếu tố quyết định để xây dựng mô hình kinh doanh như thế nào

Kinh doanh cafe take away có thể được biểu hiện dưới hai hình thức: hoặc áp dụng cả hình thức mua mang đi hoặc sử dụng ở tại cửa hàng hoặc chỉ có hình thức mua mang đi.

Tùy hình thức kinh doanh mà bạn phải bỏ ra một số vốn nhất định. Với những mô hình cho phép cả mua mang đi và sử dụng tại quán thì phải chuẩn bị một số vốn khá lớn. Vì phải chi trả cho nhiều khoản như: thuê mặt bằng, thiết kế quán, thuê nhân viên phục vu,…

Còn đối với các cửa hàng chỉ áp dụng hình thức bán mang đi thì chi phí đầu tư sẽ thấp hơn rất. Bạn chỉ cần chi vốn để chuẩn bị xe đẩy bán cà phê  hàng và nguyên liệu để bán. Bạn không cần phải lo lắng về vấn đề nội thất, thuê mặt bằng hay ngân sách để thuê nhân viên hay các chi phí phát sinh khác.

Tham khảo những mô hình kinh doanh cà phê mang đi hiệu quả

Cafe mang đi có nguồn gốc từ nước ngoài. Tại nước ngoài các hình thức kinh doanh cà phê mang đi chỉ phục vụ cà phê, thức uống mang đi chứ không phục vụ thưởng thức tại chỗ.

Khi về Việt Nam được người kinh doanh biến tấu đi một chút cho phù hợp. Bên cạnh bán mang đi, nếu có diện tích bạn có thể đặt thêm những chiếc bàn ghế nhỏ để phục vụ những khách hàng muốn ngồi lại nhâm nhi nói chuyện.

Ngoài ra, bạn còn nên tham khảo những mô hình đã kinh doanh để học hỏi kinh nghiệm mở quán cafe. Việc xác định thị trường, khách hàng tiềm năng sẽ giúp bạn chọn phong cách cafe phù hợp và trang trí đúng sở thích của khách hàng

Xây dựng công thức pha cà phê ngon

Công thức pha cà phê là điểm giúp thu hút được nhiều khách. Bởi chỉ khi có công thức ngon thì mới có thể tạo ra thức uống ấn tượng với người uống.

Cafe có nhiều loại và những mùi vị khác nhau như có loại có vị đắng nhiều hơn, loại có vị béo nhiều hơn, có loại có mùi thơm “rất cà phê”,… Bởi thế, bạn không nên chọn một loại cafe để chọn pha cafe bán hàng. Thay vào đó, bạn nên pha trộn từ 3-5 loại cà phê khác nhau đặc trưng. Với việc trộn lẫn các loại cà phê theo tỷ lệ khẩu vị mà bạn yêu thích sẽ giúp bạn pha cafe ngon đậm đà lấy lòng được người uống cafe.

Hãy liên hệ với CTY TNHH TM DV KIỆT PHÁT để được tư vấn và sở hữu những sản phẩm chất lượng với giá cả và chất lượng tốt nhất

* 962 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* 964 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* 966 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, HCM

* MST: 0315328203

* Số điện thoại: 0909.07.48.07

* Tài khoản ACB – 2834077 – Công ty TNHH TM DV KIỆT PHÁT

* Email: inoxkietphat@gmail.com

BẠN ĐỌC QUAN TÂM

Gợi ý những mẫu xe cà phê mang đi chất lượng

Những mẫu xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bán chạy hiện nay